Sistemas de Gestión Artículos

Publicación Norma española que regula la información sobre alérgenos en restaurantes

Llevas meses esperando la norma española que regule la información sobre alérgenos en restaurantes y por fin está aquí. La semana pasada entró en vigor el Real Decreto 126/2015, el que entre otras cosas, traspone a la legislación española la parte del Decreto...

Nueva Ley sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos

El pasado mes de febrero entró en vigor un Real Decreto, que nos aplica a todos los que generamos residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. No es necesario que te leas todo el real Decreto, aquí os dejamos un extracto con los requisitos que aplican a tu empresa,...

Los establecimientos de comida a domicilio también tienen que informar de alérgenos

Si regentas un establecimiento, en el que sirves comida a domicilio, no te has librado de aplicar el Reglamento 1169/2011 y en particular su artículo 44, que entró en vigor en diciembre de 2014 y que obliga a todos aquellos que ofrecen alimentos sin envasar, a...

Guía para auditores principiantes. Auditorías por procesos (ISO)

Tradicionalmente los auditores, tanto internos como externos, usan la norma, punto por punto, para auditar los sistemas de gestión. Pero desde que se incluyó en la Norma ISO 9001, la gestión por procesos, ¿no crees que tiene mucho...