En la actualidad la certificación se aplica a una gran variedad de productos agroalimentarios y se requiere tanto en los ámbitos voluntarios (Producción Controlada, BRC, IFS, GlobalGAP…) como en los voluntarios regulados (Agricultura Ecológica e Integrada, Denominaciones de Origen Protegidas,…).
En la mayoría de los grandes eventos realizados en España en estos últimos 30 años (carreras de fórmula 1, exposiciones de todo tipo, visitas papales, finales de fútbol, etc.) han surgido voces denunciando que en la gestión de los mismos no se habían tratado adecuadamente aspectos como la protección ambiental, la financiación, el impacto en las diferentes partes interesadas, etc. Con el fin de ayudar a gestionar todas las variables involucradas en la organización de cualquier gran evento, se ha publicado recientemente la Norma UNE-ISO 20121 titulada “Sistemas de gestión de la sostenibilidad de eventos”.
Dicha norma pretende establecer un marco consistente para poder considerar adecuadamente las necesidades de todas las partes interesadas: organizadores, propietarios del evento, trabajadores, participantes, cadena de suministro, asistentes, organismos reguladores, comunidad, etc.
La norma se estructura en 7 grandes apartados:
La aplicación de todos ellos (y su certificación) permitirá ayudar a las organizaciones a mejorar la sostenibilidad de sus actividades en el ámbito de los eventos, y ayudará a los ciudadanos a recuperar la confianza en las organizaciones y administraciones que organizan los eventos
La herramienta…¡preparada está! Aboguemos para que su uso sea práctica habitual en el futuro. Todos (o casi todos) lo agradeceremos.
Si estáis interesados en saber más de Sistema de Gestión de la Sostenibilidad de Eventos o queréis que os ayudemos a certificar vuestros eventos, podéis contactar con nosotros a través del formulario, nos encanta colaborar con vosotros.
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Imágenes: www.freepik.es
En las últimas auditorías internas que hemos realizado nos hemos encontrado cada vez más empresas que se han visto obligadas a recortar su personal, asignando las tareas propias del Responsable del Sistema de Gestión a personas sin capacitación en estos temas, añadiendo, además, estas tareas a las suyas, propias de su perfil profesional. Una solución sería la externalizar tu sistema de gestión.
Un procedimiento es un documento escrito de un Sistema de Gestión que describe secuencialmente las actividades necesarias para alcanzar un objetivo, dentro un alcance establecido.
Un buen procedimiento sigue un ciclo PDCA (Planificar, Hacer, Comprobar y Actuar), es decir, primero define los parámetros necesarios para un correcto funcionamiento, después los elementos que hacen o ejecutan las actividades, recopila los datos significativos de cada paso del procedimiento para, finalmente realizar las comprobaciones de cumplimiento de los objetivos previstos y sentar las bases para volver a comenzar el ciclo.
En tu empresa han decidido implantar y certificar una Norma ISO y te han nombrado Responsable, y ¿ahora qué? ¿Por dónde empezar? Te damos 10 consejos, basados en nuestra experiencia, para que tengas éxito en la implantación.