Sistemas de Gestión Artículos

El término AUDITORÍA en ISO  19011 Directrices para la Auditoría de Sistemas de Gestión define a la auditoría de Sistemas de Gestión como: Proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias de la...

Definir objetivos adecuados a la filosofía de tu organización suele ser difícil, en esta entrada te vamos a poner muy fácil definición de objetivos inteligentes (SMART). Esta semana, Sergio, uno de los lectores de nuestro blog nos planteaba la siguiente cuestión:...

La gestión de los alérgenos en los alimentos está trayendo de cabeza a mucho productores y fabricantes, en este post te queremos dar los aspectos claves de esta gestión, para que te sirvan como punto de partida. Una alergia alimentaria es una respuesta exagerada del...

El enfoque basado en procesos es un principio, que junto con otros 7 principios conforman los denominados “Ocho Principios de Gestión de la Calidad” que la sustentan: Enfoque al cliente. Liderazgo. Participación del personal. Enfoque basado en los procesos. Enfoque de...