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Siguiendo con nuestra serie de entradas sobre integración de sistemas (Revisión por la Dirección en los Sistemas Integrados (Calidad y Medio Ambiente y Sistemas de Gestión Integrados, el todo en uno), esta semana queremos daros las claves para gestionar y medir...
¿Cansado de tener tantos documentos en tu Sistema de Gestión que la mayor parte de tu tiempo te lo pasas rellenando papeles? Adelgazar tu Sistema de Gestión es posible y sin dietas milagro, sólo siguiendo lo que nos pide la Norma ISO 9001 y teniendo un poco de sentido...
Efectivamente, son todos alimentos, pero además tienen una característica adicional y es que todos ellos pueden causar alergias o intolerancias a determinadas personas. Es decir, todos ellos son, médicamente hablando, “alérgenos”. Conviene recordar que en las alergias...