Agroecología

Agroecología

El concepto de Agroecología, para HAZA Consejeros Técnicos, engloba todo aquello que directa o indirectamente está relacionado con  la Agricultura, Alimentación, Seguridad Alimentaria, Ecología, Gestión Forestal y su mercado.

Según ha ido avanzando nuestra sociedad la legislación de ámbito alimentario se ha vuelto más extensa: normativa internacional, europea, nacional, autonómica, así como recomendaciones, sentencias guías orientativas, estudios científicos, …

Nuestro mercado ha cambiado siendo cada vez más sensible con la seguridad alimentaria, las condiciones sanitarias de los productos y el bienestar animal.

Las empresas se han abierto como nunca al mercado internacional, y en época de crisis interna miran al mercado exterior intentando posicionarse.

HAZA Consejeros Técnicos os ofrece las herramientas necesarias para aplicar los conceptos y principios de la ecología al Diseño, Desarrollo y Gestión de Sistemas Agrícolas Sostenibles.

Nuestros servicios en agroecología se puede resumir en:

Seguridad Alimentaria

Planes de Autocontrol (APPCC)

  • Planes de Prerrequisitos /Planes Generales de Higiene.
  • Sistema APPCC.

Trazabilidad

Garantizando la posibilidad de realizar un seguimiento a través de todas las etapas de su producción y distribución.

Global GAP

Buenas prácticas agrícolas sostenibles reconocidas a nivel internacional.

ISO 22000:2005

Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria:
– Implantación.
– Auditorías Internas.
– Mantenimiento.

IFS

International Food Standard. Calidad y Seguridad Alimentaria:
– Implantación.
– Auditorías Internas.
– Mantenimiento.

BRC Food

British Retail Consortium Global Standard. Calidad y Seguridad Alimentaria:
– Implantación.
– Auditorías Internas.
– Mantenimiento.

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Análisis de Ciclo de Vida

Huella de Carbono

– PAS 2060. Especificaciones para la demostración de la neutralidad del carbono en organizaciones.
– ISO 14040 y 14044. Normas de Análisis de Ciclo de Vida.
– ISO 14067 partes 1 y 2. Huella de carbono de productos: cálculo y comunicación.
– ISO 14069. Huella de carbono de las organizaciones: cálculo y comunicación.
– Huella de carbono de los productos (PCF).

Cambio Climático

– PAS 2050:2011 Ciclo de vida de las emisiones de gases de efecto invernadero.
– ISO 14064-1. Inventario de Gases de Efecto Invernadero.

 Eficiencia energética. ISO 50001:2011

El Sistema de Gestión Energética es la parte del sistema de gestión de una organización dedicada a desarrollar e implantar su política energética, así como a gestionar aquellos elementos de sus actividades, productos o servicios que interactúan con el uso de la energía (aspectos energéticos).

La norma UNE-EN ISO 50001:2011 establece los requisitos que debe poseer un Sistema de Gestión Energética, con el fin de realizar mejoras continuas y sistemáticas del rendimiento energético de las organizaciones.

– Implantación.
– Auditorías Internas.
– Mantenimiento.

Forestal

FSC

Forest Stewardship Council: certificación forestal, cadena de custodia y madera controlada.

– Implantación.
– Auditorías Internas.
– Mantenimiento.

PEFC

Programme for the Endorsement of Forest Certification: Programa de reconocimiento de Sistemas de Certificación Forestal

– Implantación.
– Auditorías Internas.
– Mantenimiento.

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Industria Agroalimentaria

– Asesoría y auditoría Legislativa.
– Consultorías Higiénico–Sanitarias.
– Diseño de zonas de elaboración y manipulación de alimentos.
– Asesoría y apoyo a la comercialización.
– Posicionamiento en webs (SEO).
– Auditorías para la evaluación y homologación de proveedores.
– Auditorías de evaluación de riesgos, selección e implantación de estrategia de prevención y control.

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Producción Ecológica

Asesoría Ecológica

– Asesoramiento integral a explotaciones ecológicas.
– Certificación y etiquetado ecológico.
– Asesoramiento para obtención de Certificación Ecológica (nacional e internacional)
– Bienestar animal.
– Búsqueda de proveedores conformes (calidad, plazos, cercanía, precios,…), auditorías a proveedores.

Comercialización Ecológica

– Desarrollo de la marca propia y normativas específicas de etiquetado.
– Desarrollo de acreditaciones en función de su origen.
– Orientación para la adaptación del producto a los mercados de consumo ecológico.
– Comercialización en canales específicos.

Etiquetado Ecológico

– Certificación ecológica.
– Ecoetiquetas tipo I: ISO 14024.
– Ecoetiquetas tipo II: ISO 14021.
– Ecoetiquetas tipo III: ISO 14025.

¡Estamos deseando trabajar contigo!

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